الخميس 5 ذو الحجة 1439 هجري الموافق ل 16 غشت 2018 ميلادي

آخر الأخبار

رابطة دول جنوب شرق آسيا تحتفل بالذكرى الـ51 لتأسيسها

رابطة دول جنوب شرق آسيا تحتفل بالذكرى الـ51 لتأسيسها ... المزيد

السفير الجديد لكوريا الجنوبية يسلم نسخة من أوراق اعتماده

السفير الجديد لكوريا الجنوبية يسلم نسخة من أوراق اعتماده ... المزيد

بوريطة يؤكد على الزخم النوعي الهام للعلاقات المغـربية الصينية

بوريطة يؤكد على الزخم النوعي الهام للعلاقات المغـربية الصينية ... المزيد

مباحثـات بين المغرب والصين على هامش منتـدى التعاون الصيني العـربي

مباحثـات بين المغرب والصين على هامش منتـدى التعاون الصيني العـربي ... المزيد

المغـرب واليابان عازمان على تعـزيز التعاون في مجال البيئة

المغـرب واليابان عازمان على تعـزيز التعاون في مجال البيئة ... المزيد

وزير التجارة الاندونيسي يفتتح المنتدى الاقتصادي بفاس في دورته الثانية

وزير التجارة الاندونيسي يفتتح المنتدى الاقتصادي بفاس في دورته الثانية ... المزيد

... المزيد

صورة الأسبوع

... المزيد

من المطبخ الياباني: لفائف سوشي محشوة بدجاج تيريياكي 照り焼きチキンロール寿司

المقادير (4 أشخاص)

المقادير لصنع لفافتين
- 450 غ من السوشي-ميشي أو الأرز المخلل
- 100 غ من الدجاج
- مسكة أصابع من الملح (½ غرام)
- مسكة أصابع من الفلفل الأسودالمتبلات
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة وثلث (12 غ) من السكر
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة تقريبا من الزيت النباتي
- ربع حبة أفوكادو
- نصف خيارة
- ملعقتان صغيرتان من السمسم الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصوياستحتاجون أيضا إلى قطعتين من الورق البلاستيكي الخاص بالمطبخ مقاس 25 في 25.

طريقة الطهي

1.  ابسطوا الدجاج وقطعوه إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد ثم تبلوها بالملح والفلفل الأسود. سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر. اقلبوا الدجاج وضعواغطاء على المقلاة ثم اتركوه يطهى من ثلاث إلى أربع دقائق إضافية على نار هادئة. ارفعوا الدجاج من المقلاة.

2.  أضيفوا المتبلات في المقلاة واتركوها تغلي حتى تحصلوا على سائل محلى. أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واتركوه يغلي حتى يغطى بالكامل بالصلصة المحلاة. بعد ذلك خذوه من المقلاة وقطعوه إلى قطع حجمها سنتيمتر واحد.

3.  قطعوا الأفوكادو إلى شرائح عرضها سنتيمتر واحد واسكبوا عليها نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. قطعوا الخيار إلى شرائح رفيعة ورشوا عليه القليل من الملح ثم اعصروه للتخلص من الرطوبة الزائدة.

قسموا الأرز إلى حصتين. افرشوا قطعة قماش وغطوها بالورق البلاستيكي. وزعوا الأرز على كل مربع من الورق البلاستيكي لتشكلوا مستطيلا من الأرز قياس طوله 20 سنتيمترا وعرضه 16 سنتيمترا. ضعوا قطع الدجاج والأفوكادو والخيار المقطعة بشكل رفيع في وسط الأرز بشكل طولي. ارفعوا حافة الورق البلاستيكي ولفوا حتى نهاية الحافة الأخرى لتصنعوا لفافة أسطوانية الشكل. احرصوا على أن تكون ملفوفة ومشدودة بشكل محكم. أزيلوا الورق البلاستيكي ثم لفوها بالسمسم الأبيض بعد ذلك غطوها مجددا بالورق البلاستيكي وقطعوها إلى دوائر حجمها سنتيمتران ونصف.
أعلى الصفحة
أنت هنا : Skip Navigation Linksالرئيسية | قائمة المقالات | تفاصيل المقال