الأربعاء 7 شوال 1439 هجري الموافق ل 20 يونيو 2018 ميلادي

آخر الأخبار

توزيع قفاة رمضانية لجيران مسجد إندونيسيا بالقنيطرة من سفارة إندونيسيا بالرباط

توزيع قفاة رمضانية لجيران مسجد إندونيسيا بالقنيطرة من سفارة إندونيسيا بالرباط ... المزيد

مجموعة Furukawa Electric اليابانية تدشن بطنجة أول مصنع لها بإفريقيا والشرق الأوسط

مجموعة Furukawa Electric اليابانية تدشن بطنجة أول مصنع لها بإفريقيا والشرق الأوسط ... المزيد

المسؤولون اليابانيون: المنعشون الاقتصاديون اليابانيون سيستفيدون من تطوير أعمالهم مع المغرب

المسؤولون اليابانيون: المنعشون الاقتصاديون اليابانيون سيستفيدون من تطوير أعمالهم مع المغرب ... المزيد

بحث سبل التعاون بين العاصمة العلمية وتاكاياما اليابانية

بحث سبل التعاون بين العاصمة العلمية وتاكاياما اليابانية ... المزيد

جماعة فاس تعـلن عن منح لتعـلم اللغة والثقافة الكورية بجامعة AJOU

جماعة فاس تعـلن عن منح لتعـلم اللغة والثقافة الكورية بجامعة AJOU ... المزيد

يوم إندونيسيا بكلية العلوم بجامعة القاضي عياض بمراكش

يوم إندونيسيا بكلية العلوم بجامعة القاضي عياض بمراكش ... المزيد

... المزيد

صورة الأسبوع

... المزيد

من المطبخ الياباني: لفائف سوشي محشوة بدجاج تيريياكي 照り焼きチキンロール寿司

المقادير (4 أشخاص)

المقادير لصنع لفافتين
- 450 غ من السوشي-ميشي أو الأرز المخلل
- 100 غ من الدجاج
- مسكة أصابع من الملح (½ غرام)
- مسكة أصابع من الفلفل الأسودالمتبلات
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة وثلث (12 غ) من السكر
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة تقريبا من الزيت النباتي
- ربع حبة أفوكادو
- نصف خيارة
- ملعقتان صغيرتان من السمسم الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصوياستحتاجون أيضا إلى قطعتين من الورق البلاستيكي الخاص بالمطبخ مقاس 25 في 25.

طريقة الطهي

1.  ابسطوا الدجاج وقطعوه إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد ثم تبلوها بالملح والفلفل الأسود. سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر. اقلبوا الدجاج وضعواغطاء على المقلاة ثم اتركوه يطهى من ثلاث إلى أربع دقائق إضافية على نار هادئة. ارفعوا الدجاج من المقلاة.

2.  أضيفوا المتبلات في المقلاة واتركوها تغلي حتى تحصلوا على سائل محلى. أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واتركوه يغلي حتى يغطى بالكامل بالصلصة المحلاة. بعد ذلك خذوه من المقلاة وقطعوه إلى قطع حجمها سنتيمتر واحد.

3.  قطعوا الأفوكادو إلى شرائح عرضها سنتيمتر واحد واسكبوا عليها نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. قطعوا الخيار إلى شرائح رفيعة ورشوا عليه القليل من الملح ثم اعصروه للتخلص من الرطوبة الزائدة.

قسموا الأرز إلى حصتين. افرشوا قطعة قماش وغطوها بالورق البلاستيكي. وزعوا الأرز على كل مربع من الورق البلاستيكي لتشكلوا مستطيلا من الأرز قياس طوله 20 سنتيمترا وعرضه 16 سنتيمترا. ضعوا قطع الدجاج والأفوكادو والخيار المقطعة بشكل رفيع في وسط الأرز بشكل طولي. ارفعوا حافة الورق البلاستيكي ولفوا حتى نهاية الحافة الأخرى لتصنعوا لفافة أسطوانية الشكل. احرصوا على أن تكون ملفوفة ومشدودة بشكل محكم. أزيلوا الورق البلاستيكي ثم لفوها بالسمسم الأبيض بعد ذلك غطوها مجددا بالورق البلاستيكي وقطعوها إلى دوائر حجمها سنتيمتران ونصف.
أعلى الصفحة
أنت هنا : Skip Navigation Linksالرئيسية | قائمة المقالات | تفاصيل المقال