السبت 6 شعبان 1439 هجري الموافق ل 21 أبريل 2018 ميلادي

آخر الأخبار

استقبال وفد عن مجلس المستشارين بجمهورية إندونيسيا

استقبال وفد عن مجلس المستشارين بجمهورية إندونيسيا ... المزيد

المصنع الكوري للمعدات الأصلية للسيارات "هاندس" يطلق أشغال تشييد مصنعه الجديد بطنجة

المصنع الكوري للمعدات الأصلية للسيارات "هاندس" يطلق أشغال تشييد مصنعه الجديد بطنجة ... المزيد

التسجيل في امتحان الكفاءة للغة التركية بالمعهد الثقافي يونس إمره بالرباط

التسجيل في امتحان الكفاءة للغة التركية بالمعهد الثقافي يونس إمره بالرباط ... المزيد

مجموعة "ميكتا المغرب" تعقد اجتماعاً غير رسميا مع ممثلي وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي بالرباط

مجموعة "ميكتا المغرب" تعقد اجتماعاً غير رسميا مع ممثلي وزارة الشؤون الخارجية والتعاون الدولي بالرباط ... المزيد

منح من حكومة جمهورية إندونيسيا للطلبة المغاربة لدراسة الماستر برسم الموسم الجامعي 2019/2018

منح من حكومة جمهورية إندونيسيا للطلبة المغاربة لدراسة الماستر برسم الموسم الجامعي 2019/2018 ... المزيد

منح الدراسة بفيديرالية روسيا برسم الموسم الجامعي 2018/2019

منح الدراسة بفيديرالية روسيا برسم الموسم الجامعي 2018/2019 ... المزيد

... المزيد

صورة الأسبوع

... المزيد

من المطبخ الياباني: لفائف سوشي محشوة بدجاج تيريياكي 照り焼きチキンロール寿司

المقادير (4 أشخاص)

المقادير لصنع لفافتين
- 450 غ من السوشي-ميشي أو الأرز المخلل
- 100 غ من الدجاج
- مسكة أصابع من الملح (½ غرام)
- مسكة أصابع من الفلفل الأسودالمتبلات
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة وثلث (12 غ) من السكر
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة تقريبا من الزيت النباتي
- ربع حبة أفوكادو
- نصف خيارة
- ملعقتان صغيرتان من السمسم الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصوياستحتاجون أيضا إلى قطعتين من الورق البلاستيكي الخاص بالمطبخ مقاس 25 في 25.

طريقة الطهي

1.  ابسطوا الدجاج وقطعوه إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد ثم تبلوها بالملح والفلفل الأسود. سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر. اقلبوا الدجاج وضعواغطاء على المقلاة ثم اتركوه يطهى من ثلاث إلى أربع دقائق إضافية على نار هادئة. ارفعوا الدجاج من المقلاة.

2.  أضيفوا المتبلات في المقلاة واتركوها تغلي حتى تحصلوا على سائل محلى. أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واتركوه يغلي حتى يغطى بالكامل بالصلصة المحلاة. بعد ذلك خذوه من المقلاة وقطعوه إلى قطع حجمها سنتيمتر واحد.

3.  قطعوا الأفوكادو إلى شرائح عرضها سنتيمتر واحد واسكبوا عليها نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. قطعوا الخيار إلى شرائح رفيعة ورشوا عليه القليل من الملح ثم اعصروه للتخلص من الرطوبة الزائدة.

قسموا الأرز إلى حصتين. افرشوا قطعة قماش وغطوها بالورق البلاستيكي. وزعوا الأرز على كل مربع من الورق البلاستيكي لتشكلوا مستطيلا من الأرز قياس طوله 20 سنتيمترا وعرضه 16 سنتيمترا. ضعوا قطع الدجاج والأفوكادو والخيار المقطعة بشكل رفيع في وسط الأرز بشكل طولي. ارفعوا حافة الورق البلاستيكي ولفوا حتى نهاية الحافة الأخرى لتصنعوا لفافة أسطوانية الشكل. احرصوا على أن تكون ملفوفة ومشدودة بشكل محكم. أزيلوا الورق البلاستيكي ثم لفوها بالسمسم الأبيض بعد ذلك غطوها مجددا بالورق البلاستيكي وقطعوها إلى دوائر حجمها سنتيمتران ونصف.
أعلى الصفحة
أنت هنا : Skip Navigation Linksالرئيسية | قائمة المقالات | تفاصيل المقال