الأربعاء 4 ربيع الآخرة 1440 هجري الموافق ل 12 دجنبر 2018 ميلادي

آخر الأخبار

السفارة المغربية بسيول تعقد اللقاء التواصلي الثاني لفائدة الطلبة المغاربة بجمهورية كوريا بمناسبة الذكرى 63 لعيد الاستقلال المجيد

السفارة المغربية بسيول تعقد اللقاء التواصلي الثاني لفائدة الطلبة المغاربة بجمهورية كوريا بمناسبة الذكرى 63 لعيد الاستقلال المجيد ... المزيد

السفارة المغربية بسيول تعقد اللقاء التواصلي الثاني لفائدة الطلبة المغاربة بجمهورية كوريا بمناسبة الذكرى 63 لعيد الاستقلال المجيد

السفارة المغربية بسيول تعقد اللقاء التواصلي الثاني لفائدة الطلبة المغاربة بجمهورية كوريا بمناسبة الذكرى 63 لعيد الاستقلال المجيد ... المزيد

العاهل المغربي يهنئ إمبراطور اليابان في ذكرى اعتلاء العـرش

العاهل المغربي يهنئ إمبراطور اليابان في ذكرى اعتلاء العـرش ... المزيد

انعـقاد الدورة السابعة للجنة المشتركة للتعاون الثنائي بين المغـرب وكوريا الجنوبية

انعـقاد الدورة السابعة للجنة المشتركة للتعاون الثنائي بين المغـرب وكوريا الجنوبية ... المزيد

طلبة جامعة سيدي محمد بن عبد الله يتألقون في مهرجان الثقافة اليابانية بالرباط

طلبة جامعة سيدي محمد بن عبد الله يتألقون في مهرجان الثقافة اليابانية بالرباط ... المزيد

وزير العدل المغربي يستقبل نائب وزير العدل الصيني ويوقع بروتوكول تعاون معه

وزير العدل المغربي يستقبل نائب وزير العدل الصيني ويوقع بروتوكول تعاون معه ... المزيد

... المزيد

صورة الأسبوع

... المزيد

من المطبخ الياباني: لفائف سوشي محشوة بدجاج تيريياكي 照り焼きチキンロール寿司

المقادير (4 أشخاص)

المقادير لصنع لفافتين
- 450 غ من السوشي-ميشي أو الأرز المخلل
- 100 غ من الدجاج
- مسكة أصابع من الملح (½ غرام)
- مسكة أصابع من الفلفل الأسودالمتبلات
- ملعقة كبيرة من الماء
- ملعقة كبيرة وثلث (12 غ) من السكر
- ملعقة كبيرة (15 ملل) من صلصة الصويا
- نصف ملعقة صغيرة تقريبا من الزيت النباتي
- ربع حبة أفوكادو
- نصف خيارة
- ملعقتان صغيرتان من السمسم الأبيض
- نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصوياستحتاجون أيضا إلى قطعتين من الورق البلاستيكي الخاص بالمطبخ مقاس 25 في 25.

طريقة الطهي

1.  ابسطوا الدجاج وقطعوه إلى شرائح سمكها سنتيمتر واحد ثم تبلوها بالملح والفلفل الأسود. سخنوا الزيت في مقلاة واقلوا الدجاج على نار متوسطة حتى يتحمر. اقلبوا الدجاج وضعواغطاء على المقلاة ثم اتركوه يطهى من ثلاث إلى أربع دقائق إضافية على نار هادئة. ارفعوا الدجاج من المقلاة.

2.  أضيفوا المتبلات في المقلاة واتركوها تغلي حتى تحصلوا على سائل محلى. أعيدوا الدجاج إلى المقلاة واتركوه يغلي حتى يغطى بالكامل بالصلصة المحلاة. بعد ذلك خذوه من المقلاة وقطعوه إلى قطع حجمها سنتيمتر واحد.

3.  قطعوا الأفوكادو إلى شرائح عرضها سنتيمتر واحد واسكبوا عليها نصف ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. قطعوا الخيار إلى شرائح رفيعة ورشوا عليه القليل من الملح ثم اعصروه للتخلص من الرطوبة الزائدة.

قسموا الأرز إلى حصتين. افرشوا قطعة قماش وغطوها بالورق البلاستيكي. وزعوا الأرز على كل مربع من الورق البلاستيكي لتشكلوا مستطيلا من الأرز قياس طوله 20 سنتيمترا وعرضه 16 سنتيمترا. ضعوا قطع الدجاج والأفوكادو والخيار المقطعة بشكل رفيع في وسط الأرز بشكل طولي. ارفعوا حافة الورق البلاستيكي ولفوا حتى نهاية الحافة الأخرى لتصنعوا لفافة أسطوانية الشكل. احرصوا على أن تكون ملفوفة ومشدودة بشكل محكم. أزيلوا الورق البلاستيكي ثم لفوها بالسمسم الأبيض بعد ذلك غطوها مجددا بالورق البلاستيكي وقطعوها إلى دوائر حجمها سنتيمتران ونصف.
أعلى الصفحة
أنت هنا : Skip Navigation Linksالرئيسية | قائمة المقالات | تفاصيل المقال